霜降第 20 个节气

播后第 60—365 天

• 当年以养鞭为主，出的新竹一律不留，避免消耗
• 6—8 月杂草旺长，人工割草，竹鞭浅不能用除草剂
• 秋末沟施有机肥 20 cm 深，引导竹鞭向外扩展

播后第 45—240 天

• 第一年一根笋都不采，全部放茎养根盘，这是十年产量的底子
• 7—8 月追钾肥，茎枯病也从这时候开始防
• 秋季茎叶枯黄后清园烧毁，病残体就是翌年菌源

播后第 60—240 天

• 当年抽薹一律摘除，养分全部留给发丛
• 行间浅锄 5 cm 即可，深了伤根、来年少抽薹
• 7—8 月锈病初发就防，等叶片发黄已经晚了

播后第 120—240 天

• 夏季水深加到 60—80 cm 降温，浅水会烫伤嫩梢
• 及时清除水绵和浮萍，遮光后胶质变薄
• 叶腐病在高温时发生，病叶捞出田外处理

播后第 100—170 天

• 膨大期保持土壤湿润，忽干忽湿易裂
• 根结线虫重的地块，此期灌根效果最好
• 摘除零余子，减少养分消耗

播后第 150—260 天

• 秋季追一次腐熟有机肥加复合肥，为来年攒劲
• 秋分后停割，留叶养根，割了越冬必弱
• 越冬前浇封冻水，北方可盖一层粪土保温

播后第 150—230 天

• 糖分积累期控氮增钾，氮多则糖分低
• 保持土壤湿润，促进蔗糖积累
• 防梢腐病和黑穗病，发现病株及时拔除

播后第 180—300 天

• 高温期嫩梢易纤维化，采收间隔缩到 15—20 天
• 瘿螨危害的畸形梢要摘除烧毁，不能留在地里
• 保持土壤湿润但不积水，积水 3 天烂根

播后第 7—60 天

• 三叶期化学除草，日均温 10 ℃ 以上效果好
• 黑麦分蘖力比小麦强，群体过大要镇压控旺
• 冬前旺长地块可轻度啃青或割青，但别过头

播后第 15—60 天

• 出苗后浇一次促苗水，结合中耕松土提地温
• 越冬前要长出 5—6 片叶，叶数不够抗寒性差
• 封冻前中耕 2—3 次，破除板结

播后第 200—365 天

• 落叶后清园，病枝弱枝剪除烧毁，地面落叶一起清
• 根际培土 10 cm 防冻，北方幼树主干包草
• 大棚栽培 1 月扣棚升温，可提早 30—40 天上市

播后第 110—140 天

• 灌浆期叶面喷磷酸二氢钾，籽粒饱满度提升明显
• 下部叶片变黄即控水，促成熟也防倒伏
• 收后带壳晾晒到含水 12% 以下再脱壳，湿脱壳碎米率高

播后第 45—80 天

• 株高 25 cm 起逐步加深水层到 10—15 cm，软化茎部
• 每 15 天追一次氮肥，缺肥茎细发硬、卖相差
• 斜纹夜蛾幼虫啃叶，3 龄前傍晚防

播后第 115—140 天

• 气温降到 15 ℃ 前收完，霜前必须进窖
• 收时轻拿轻放，破皮薯入窖必烂
• 窖温保持 11—13 ℃，低于 9 ℃ 会冷害

播后第 150—180 天

• 果球转红褐、刺变硬时收，分 3—4 批采
• 采后及时脱粒洗净，晒到含水 12% 以下
• 鲜食鸡头米当天剥，隔夜胶质变质发酸

播后第 45—90 天

• 定植前 7 天控水炼苗，假茎粗 0.5 cm 左右最合适
• 假茎超过 0.8 cm 就容易春化抽薹，肥水别过头
• 越冬前浇一次封冻水，夜冻昼消时浇最合适

播后第 45—120 天

• 越冬前重施腊肥，以有机肥为主
• 封冻前浇越冬水，夜冻昼消时最合适
• 冬季覆盖秸秆防冻，尤其是北方冬油菜区

播后第 150—200 天

• 叶片枯黄、球茎充分膨大后收
• 收前 10—15 天停水，便于采收
• 留种芋选中等大小、无伤无病

播后第 145—190 天

• 倒伏后 10—15 天再收，让养分回流到块茎
• 收时别碰伤皮，破皮的芋放不住
• 种芋单独存放，窖温 8—12 ℃

播后第 15—60 天

• 出苗后查缺补种，蚕豆缺苗对产量影响比小麦大
• 苗期中耕培土，培土到茎基部能防冻
• 蚜虫是苗期主要害虫，还传病毒病，早防

播后第 100—120 天

• 叶片落净、摇荚有响声时收，早了青粒多、晚了炸荚
• 机械收在上午露水退后作业，损失最少
• 籽粒含水降到 13% 以下入仓，黑豆种皮薄，返潮快

播后第 145—190 天

• 霜降前后茎叶枯黄、根茎老熟再收
• 收前 10 天停水，姜块耐储
• 姜窖温度 12—15 ℃，湿度 90% 左右

播后第 30—120 天

• 苗高 10 cm 追尿素 10 kg/亩，薄肥勤施
• 中耕只松表土 3 cm，百合根浅，锄深了伤根
• 蚜虫从苗期就防，带毒后整株畸形、无法挽回

播后第 20—35 天

• 定苗后追尿素 8—10 kg/亩，叶片是抽薹的养分来源
• 保持土壤湿润不积水，缺水叶柄硬、抽薹不齐
• 菜青虫和小菜蛾此时上叶，重点喷心叶和叶背

播后第 65—90 天

• 8—10 片叶时掰外叶，留 4—5 片心叶，20 天再掰
• 清晨采，伤口当天不浇水，防细菌从伤口进
• 甜菜夜蛾幼虫啃叶，低龄期用药，大了钻心难打

播后第 65—95 天

• 株高 35—45 cm、6—8 片叶时收，再拖叶片就老
• 收前 3 天浇水，拔时省力、蒜白干净
• 分批收，先收大的，小的再长 10 天

播后第 25—60 天

• 三叶期前后化学除草，日均温 10℃ 以上效果好
• 冬前群体不足的地块可补施少量氮肥
• 注意麦蜘蛛，干旱年份易发

播后第 50—72 天

• 日均温降到 5 ℃ 前浇一次越冬水，夜冻昼消时最合适
• 寒流前可盖无纺布或稻草，短期 -8 ℃ 以下必须盖
• 冬季不发棵是正常的，别追氮肥，追了反而冻害重

播后第 60—90 天

• 返青后追施氮肥促苗，弱苗早追
• 及时中耕除草，葱苗期竞争不过杂草
• 防葱蓟马和潜叶蝇，蓟马藏在叶鞘里，要打透

播后第 30—55 天

• 割青留茬 3—5 cm，割口平齐，伤根多了发苗慢
• 追肥以腐熟有机肥为主，化肥多了软化叶薄
• 培土前把畦面杂质清干净，带病叶进土必烂

播后第 42—50 天

• 主薹与叶尖齐平、花蕾含苞时收，开花后一天就老
• 刀口斜切，基部留 2—3 节，留节太少侧薹出不来
• 清晨采收最好，收后预冷或浸凉水，中午收易空心