白菜类

菜心

别名：菜薹、广东菜心、菜尖、薹心

生育期 50 天 全年

甘蓝类

芥蓝

别名：广东芥蓝、白花芥蓝、盖菜、甘蓝菜

生育期 70 天 全年

葱蒜类

韭黄

别名：黄韭、韭芽、软化韭

生育期 120 天 全年

芽苗类

黄豆芽

别名：大豆芽、黄芽菜、豆芽菜

生育期 8 天 全年

芽苗类

绿豆芽

别名：豆芽、银芽、绿豆芽菜

生育期 6 天 全年

芽苗类

豌豆苗

别名：豌豆尖、龙须豆苗、荷兰豆苗

生育期 12 天 全年

芽苗类

香椿芽

别名：香椿苗、椿芽苗、香椿芽菜

生育期 18 天 全年

芽苗类

蒜黄

别名：蒜黄苗、黄蒜苗、软化蒜苗

生育期 20 天 全年

芽苗类

花生芽

别名：花生芽菜、长寿芽、发芽花生

生育期 10 天 全年