大苗子农事
芹菜
Apium graveolens L.
生长过程
从出苗到收获，看这个作物怎么长
100天全生育期
—本地适播期
07月江苏播期
浅根、需水多但不耐涝，缺硼茎就开裂，软化栽培还得靠遮光和培土。
| 适宜播期温度 | 发芽适温 15—20 ℃；超过 25 ℃ 发芽受阻，夏播必须先低温催芽 |
|---|---|
| 播种方式 | 育苗移栽 |
| 播种深度 | 0.3—0.5 cm（种子极小，浅覆土或只镇压不覆土） |
| 播种量 | 育苗 100—150 g/亩 |
| 留苗密度 | 3—4 万株/亩 |
| 行株距 | 行距 20—25 cm、株距 10—15 cm |
| 整地要求 | 浅耕细整、畦面平整；芹菜需水多，全生育期不能缺水，一旱就糠心 |
| 收获适期 | 株高 60—70 cm、叶柄脆嫩时收，也可分期掰收外叶 |
| 典型产量 | 5000—8000 kg/亩 |
数值为常用参考范围，实际随品种特性、地力水平、整地质量和播期早晚调整；跨区种植请参照当地农技推广部门的品种布局意见。
| 名称 | 识别要点 | 主要发生期 |
|---|---|---|
| 斑枯病 | 叶片出现黄褐色圆形病斑，中央散生小黑点 | 叶丛生长—肥大 |
| 叶斑病 | 叶片出现水渍状灰褐色病斑，边缘明显 | 叶丛生长—肥大 |
| 蚜虫 | 叶背和心叶群集吸汁，叶片卷曲，还传播病毒病 | 定植—肥大 |
| 斑潜蝇 | 叶片内出现白色弯曲虫道，影响商品性 | 叶丛生长—肥大 |
识别仅供参考，确诊请结合当地植保部门测报。防治用药必须选择在该作物上登记、且在标签标注作物与防治对象范围内的制剂，严格按标签剂量与安全间隔期使用。
按 江苏 定位到 1 个生态区，用量为区域推荐区间。
全国 · 设施栽培
全国通用
本指导意见不按生态区分区，全国通用；原文为设施（大棚、温室）芹菜
- 芹菜需氮最多，钙钾次之，磷镁较少
- 基追结合，全生育期追肥 3—4 次
- 注重补硼，缺硼易茎折病
- 浅根作物，土壤相对湿度保持 90% 以上
| 目标产量 | 施肥量与追肥 |
|---|---|
| 8000—10000 | N 20—25 P₂O₅ 10—13 K₂O 18—23 |
| 6000—8000 | N 15—20 P₂O₅ 8—10 K₂O 13—18 |
| 4000—6000 | N 10—15 P₂O₅ 5—8 K₂O 8—13 |
目标产量与肥料用量单位均为 公斤/亩；目标产量指叶柄。
氮肥分配20%—30% 作基施，其余 5—6 叶期起分 3—4 次追施，间隔 15—20 天
磷肥分配70% 以上作基施
钾肥分配20%—30% 作基施，其余随追肥分次施入
有机肥基肥施充分腐熟堆肥 2—3 方/亩或商品有机肥 300—400 公斤/亩
中微量元素缺钙心腐病用 0.3%—0.5% 硝酸钙或氯化钙叶面喷施；生育期喷 0.2% 硼砂防茎裂
算一下要买多少肥
按面积折算总用量
折合实物肥按纯养分算：尿素含 N 46%、过磷酸钙含 P₂O₅ 16%、氯化钾含 K₂O 60%，袋装按 50 公斤/袋。 没扣土壤本身的养分，也没算肥料利用率，实际购肥请按测土配方卡和包装标识调整。
数据来源
2026年春夏季蔬菜科学施肥指导意见（设施芹菜）
全国农业技术推广服务中心、农业农村部科学施肥专家指导组 · 2026-03-24 发布
查看原文 ↗本页只摘录与用量有关的条目，未逐字转载原文。推荐用量是区域区间值，实际要按地块测土结果、地力水平和苗情调整，具体以当地农技推广部门指导为准；引用不代表官方对本平台的认可或背书。
