立冬第 21 个节气

播后第 60—365 天

• 当年以养鞭为主，出的新竹一律不留，避免消耗
• 6—8 月杂草旺长，人工割草，竹鞭浅不能用除草剂
• 秋末沟施有机肥 20 cm 深，引导竹鞭向外扩展

播后第 45—240 天

• 第一年一根笋都不采，全部放茎养根盘，这是十年产量的底子
• 7—8 月追钾肥，茎枯病也从这时候开始防
• 秋季茎叶枯黄后清园烧毁，病残体就是翌年菌源

播后第 150—260 天

• 秋季追一次腐熟有机肥加复合肥，为来年攒劲
• 秋分后停割，留叶养根，割了越冬必弱
• 越冬前浇封冻水，北方可盖一层粪土保温

播后第 180—300 天

• 高温期嫩梢易纤维化，采收间隔缩到 15—20 天
• 瘿螨危害的畸形梢要摘除烧毁，不能留在地里
• 保持土壤湿润但不积水，积水 3 天烂根

播后第 7—60 天

• 三叶期化学除草，日均温 10 ℃ 以上效果好
• 黑麦分蘖力比小麦强，群体过大要镇压控旺
• 冬前旺长地块可轻度啃青或割青，但别过头

播后第 200—365 天

• 落叶后清园，病枝弱枝剪除烧毁，地面落叶一起清
• 根际培土 10 cm 防冻，北方幼树主干包草
• 大棚栽培 1 月扣棚升温，可提早 30—40 天上市

播后第 150—200 天

• 叶片枯黄、球茎充分膨大后收
• 收前 10—15 天停水，便于采收
• 留种芋选中等大小、无伤无病

播后第 145—190 天

• 倒伏后 10—15 天再收，让养分回流到块茎
• 收时别碰伤皮，破皮的芋放不住
• 种芋单独存放，窖温 8—12 ℃

播后第 145—190 天

• 霜降前后茎叶枯黄、根茎老熟再收
• 收前 10 天停水，姜块耐储
• 姜窖温度 12—15 ℃，湿度 90% 左右

播后第 45—90 天

• 定植前 7 天控水炼苗，假茎粗 0.5 cm 左右最合适
• 假茎超过 0.8 cm 就容易春化抽薹，肥水别过头
• 越冬前浇一次封冻水，夜冻昼消时浇最合适

播后第 45—120 天

• 越冬前重施腊肥，以有机肥为主
• 封冻前浇越冬水，夜冻昼消时最合适
• 冬季覆盖秸秆防冻，尤其是北方冬油菜区

播后第 15—60 天

• 出苗后查缺补种，蚕豆缺苗对产量影响比小麦大
• 苗期中耕培土，培土到茎基部能防冻
• 蚜虫是苗期主要害虫，还传病毒病，早防

播后第 30—120 天

• 苗高 10 cm 追尿素 10 kg/亩，薄肥勤施
• 中耕只松表土 3 cm，百合根浅，锄深了伤根
• 蚜虫从苗期就防，带毒后整株畸形、无法挽回

播后第 65—90 天

• 8—10 片叶时掰外叶，留 4—5 片心叶，20 天再掰
• 清晨采，伤口当天不浇水，防细菌从伤口进
• 甜菜夜蛾幼虫啃叶，低龄期用药，大了钻心难打

播后第 170—220 天

• 霜后茎叶枯黄、块茎停止膨大再收
• 收时从沟一端顺挖，别铲断块茎
• 留种选嘴子粗壮、无病斑的

播后第 65—95 天

• 株高 35—45 cm、6—8 片叶时收，再拖叶片就老
• 收前 3 天浇水，拔时省力、蒜白干净
• 分批收，先收大的，小的再长 10 天

播后第 30—55 天

• 割青留茬 3—5 cm，割口平齐，伤根多了发苗慢
• 追肥以腐熟有机肥为主，化肥多了软化叶薄
• 培土前把畦面杂质清干净，带病叶进土必烂

播后第 25—60 天

• 三叶期前后化学除草，日均温 10℃ 以上效果好
• 冬前群体不足的地块可补施少量氮肥
• 注意麦蜘蛛，干旱年份易发

播后第 50—72 天

• 日均温降到 5 ℃ 前浇一次越冬水，夜冻昼消时最合适
• 寒流前可盖无纺布或稻草，短期 -8 ℃ 以下必须盖
• 冬季不发棵是正常的，别追氮肥，追了反而冻害重

播后第 60—90 天

• 返青后追施氮肥促苗，弱苗早追
• 及时中耕除草，葱苗期竞争不过杂草
• 防葱蓟马和潜叶蝇，蓟马藏在叶鞘里，要打透

播后第 240—400 天

• 霜后割除枯叶就地烧毁，病叶是翌年菌源
• 行间沟施有机肥 2000 kg/亩，离根 20 cm 以外
• 北方根际培土 5 cm 防冻，南方不用培

播后第 60—120 天

• 夜冻昼消时浇封冻水，浇早了烂瓣、浇晚了冻伤
• 盖秸秆或地膜保温，风大的地块要压牢
• 严禁牲畜啃青

播后第 80—105 天

• 水层保持 10—15 cm，水温高时勤换水，水臭就烂茎
• 见光的茎发青发苦，遮阳网和深水双管齐下
• 此期不能用除草剂，水芹对多种除草剂敏感

播后第 50—70 天

• 主薹基部留 2—3 个侧芽下刀，留太少侧薹出不来
• 侧薹长到 15—20 cm 再收，连收 2—3 次，别一次割光
• 每次采收后追一次薄肥，侧薹才有劲，收后及时预冷

播后第 240—330 天

• 嫩梢胶质厚、卷叶未展时采，7—10 天一轮
• 只掐嫩梢 3—5 cm，伤到匍匐茎就停产
• 采后轻放清水桶，挤压后胶质脱落、卖不掉

播后第 230—280 天

• 成熟期控水，提高蔗糖分
• 剥除枯叶，改善通风透光，也便于后期收获
• 防鼠害，蔗田鼠害损失比想象中大