冬至第 24 个节气

播后第 60—365 天

• 当年以养鞭为主，出的新竹一律不留，避免消耗
• 6—8 月杂草旺长，人工割草，竹鞭浅不能用除草剂
• 秋末沟施有机肥 20 cm 深，引导竹鞭向外扩展

播后第 150—260 天

• 秋季追一次腐熟有机肥加复合肥，为来年攒劲
• 秋分后停割，留叶养根，割了越冬必弱
• 越冬前浇封冻水，北方可盖一层粪土保温

播后第 180—300 天

• 高温期嫩梢易纤维化，采收间隔缩到 15—20 天
• 瘿螨危害的畸形梢要摘除烧毁，不能留在地里
• 保持土壤湿润但不积水，积水 3 天烂根

播后第 200—365 天

• 落叶后清园，病枝弱枝剪除烧毁，地面落叶一起清
• 根际培土 10 cm 防冻，北方幼树主干包草
• 大棚栽培 1 月扣棚升温，可提早 30—40 天上市

播后第 30—120 天

• 苗高 10 cm 追尿素 10 kg/亩，薄肥勤施
• 中耕只松表土 3 cm，百合根浅，锄深了伤根
• 蚜虫从苗期就防，带毒后整株畸形、无法挽回

播后第 45—90 天

• 定植前 7 天控水炼苗，假茎粗 0.5 cm 左右最合适
• 假茎超过 0.8 cm 就容易春化抽薹，肥水别过头
• 越冬前浇一次封冻水，夜冻昼消时浇最合适

播后第 45—120 天

• 越冬前重施腊肥，以有机肥为主
• 封冻前浇越冬水，夜冻昼消时最合适
• 冬季覆盖秸秆防冻，尤其是北方冬油菜区

播后第 15—60 天

• 出苗后查缺补种，蚕豆缺苗对产量影响比小麦大
• 苗期中耕培土，培土到茎基部能防冻
• 蚜虫是苗期主要害虫，还传病毒病，早防

播后第 240—400 天

• 霜后割除枯叶就地烧毁，病叶是翌年菌源
• 行间沟施有机肥 2000 kg/亩，离根 20 cm 以外
• 北方根际培土 5 cm 防冻，南方不用培

播后第 65—95 天

• 株高 35—45 cm、6—8 片叶时收，再拖叶片就老
• 收前 3 天浇水，拔时省力、蒜白干净
• 分批收，先收大的，小的再长 10 天

播后第 25—60 天

• 三叶期前后化学除草，日均温 10℃ 以上效果好
• 冬前群体不足的地块可补施少量氮肥
• 注意麦蜘蛛，干旱年份易发

播后第 85—120 天

• 棚温保持 15—25 ℃，低于 10 ℃ 慢、高于 28 ℃ 易烂
• 软化期不浇水，湿度大时短时放风排湿
• 苗高 25—30 cm 顶端略散时割，割口在土面下 1—2 cm

播后第 60—90 天

• 返青后追施氮肥促苗，弱苗早追
• 及时中耕除草，葱苗期竞争不过杂草
• 防葱蓟马和潜叶蝇，蓟马藏在叶鞘里，要打透

播后第 240—330 天

• 嫩梢胶质厚、卷叶未展时采，7—10 天一轮
• 只掐嫩梢 3—5 cm，伤到匍匐茎就停产
• 采后轻放清水桶，挤压后胶质脱落、卖不掉

播后第 240—400 天

• 冬季培土 10—15 cm 把鳞茎盘埋住，防冻也防旱
• 清园后沟施有机肥 3000 kg/亩，位置离根盘 20 cm 以外
• 封冻前浇一次越冬水，黏土地不浇，浇了反而冻害重

播后第 60—120 天

• 夜冻昼消时浇封冻水，浇早了烂瓣、浇晚了冻伤
• 盖秸秆或地膜保温，风大的地块要压牢
• 严禁牲畜啃青

播后第 80—105 天

• 水层保持 10—15 cm，水温高时勤换水，水臭就烂茎
• 见光的茎发青发苦，遮阳网和深水双管齐下
• 此期不能用除草剂，水芹对多种除草剂敏感

播后第 60—120 天

• 日均温降到 3 ℃ 左右浇越冬水，夜冻昼消时最合适
• 高寒区可在封冻前盖秸秆或粪肥保温
• 冬季严禁牲畜啃青，啃一次减产两成

播后第 72—85 天

• 经一两次霜后收，叶片糖分上来才甜，早收发苦
• 整株贴地割，留 0.5 cm 根颈，散叶影响卖相
• 收后别堆大堆，叶片含水量高，堆两小时就发热