禾谷类

冬小麦

别名：小麦、麦子、冬麦

生育期 230 天 秋播

禾谷类

黑麦

别名：洋麦、黑小麦（易混，实为不同种）

生育期 240 天 秋播

豆类

蚕豆

别名：胡豆、佛豆、罗汉豆、南豆

生育期 210 天 秋播

根菜类

胡萝卜

别名：红萝卜、丁香萝卜、黄萝卜、金笋

生育期 110 天 秋播

根菜类

根用芥菜

别名：芥菜疙瘩、大头菜、辣菜、根芥

生育期 105 天 秋播

根菜类

芜菁

别名：蔓菁、圆根、诸葛菜、盘菜

生育期 80 天 秋播

根菜类

白萝卜

别名：萝卜、莱菔、大根

生育期 80 天 秋播

白菜类

叶用芥菜

别名：大叶芥菜、雪里蕻（变种）、春菜、辣菜

生育期 70 天 秋播

白菜类

小白菜

别名：青菜、油菜（南方叫法）、鸡毛菜、小油菜

生育期 40 天 秋播

白菜类

大白菜

别名：白菜、结球白菜

生育期 85 天 秋播

甘蓝类

结球甘蓝

别名：圆白菜、包菜、莲花白、卷心菜

生育期 115 天 秋播

甘蓝类

花椰菜

别名：菜花、花菜、白花菜、椰菜花

生育期 125 天 秋播

甘蓝类

青花菜

别名：西兰花、绿花菜、青花椰菜、绿菜花

生育期 100 天 秋播

甘蓝类

苤蓝

别名：球茎甘蓝、擘蓝、玉蔓菁、芥蓝头

生育期 85 天 秋播

甘蓝类

羽衣甘蓝

别名：叶牡丹（观赏型）、无头甘蓝、海甘蓝、凯兰

生育期 100 天 秋播

绿叶菜类

莙荙菜

别名：叶用甜菜、牛皮菜、厚皮菜

生育期 90 天 秋播

绿叶菜类

荠菜

别名：护生草、地菜、鸡心菜、菱角菜

生育期 65 天 秋播

绿叶菜类

香菜

别名：芫荽、胡荽、盐荽

生育期 60 天 秋播

绿叶菜类

生菜

别名：叶用莴苣、鹅仔菜、唛仔菜

生育期 75 天 秋播

绿叶菜类

油麦菜

别名：尖叶莴苣、牛俐生菜、莜麦菜

生育期 45 天 秋播

绿叶菜类

茼蒿

别名：蓬蒿、蒿子秆、菊花菜

生育期 50 天 秋播

绿叶菜类

芹菜

别名：旱芹、药芹

生育期 100 天 秋播

绿叶菜类

菠菜

别名：波斯草、赤根菜

生育期 60 天 秋播

葱蒜类

蒜苗

别名：青蒜、蒜秧、青蒜苗

生育期 95 天 秋播