豌豆苗

Pisum sativum L.

芽苗类别名豌豆尖、龙须豆苗、荷兰豆苗全年

生长过程 从出苗到收获，看这个作物怎么长

12天全生育期

—本地适播期

04月北京播期

无土密播的嫩梢芽菜，前三天避光催芽、后期给弱光上色，割一茬还能再收。

播期参照 换成你在的省，播期、肥水、病虫害都按当地重算；同省不同县还能差一周，就近参照

北京天津河北山西内蒙古辽宁吉林黑龙江上海江苏浙江安徽福建江西山东河南湖北湖南广东广西海南重庆四川贵州云南西藏陕西甘肃青海宁夏新疆台湾香港澳门

适宜播期温度	生产环境 18—22 ℃，前 3 天避光催芽，出苗后给弱散射光；高于 28 ℃ 苗细易倒
播种方式	干豆清水浸种 8—12 h 后平铺育苗盘，盖湿布催芽 3 天，出苗后每天淋水 2—3 次
播种深度	不覆土（无土栽培），播后盖湿布或黑膜遮光 3 天，出苗后揭除改为弱光
播种量	干豌豆 1.8—2.2 kg/m²（60×40 cm 盘约 0.45—0.55 kg）
留苗密度	铺盘厚度 2—3 cm，籽粒重叠不超过 2 层，厚了易烂种
行株距	层架层距 40—50 cm，4—5 层，盘间留 10 cm 通风
整地要求	场地与器具消毒：育苗盘和纱布每茬用 0.1% 高锰酸钾浸 15 分钟或开水烫 10 分钟，生产间地面用漂白粉液擦洗；豌豆种易带菌，浸种前用 0.1% 高锰酸钾浸 15 分钟再冲净；用水为洁净自来水，水温 18—22 ℃，淋水后必须沥干；催芽期严格避光，出苗后给弱光上色，光照过强苗老化、过弱苗发黄。
收获适期	浸种后 10—15 天，苗高 10—15 cm、2—3 片真叶、顶端小叶未展开时距基部 2—3 cm 剪收
典型产量	每平方米 2.5—4 kg；1 kg 干豌豆出 1.5—2.2 kg 豌豆苗（割二茬减半）

数值为常用参考范围，实际随品种特性、地力水平、整地质量和播期早晚调整；跨区种植请参照当地农技推广部门的品种布局意见。

名称	识别要点	主要发生期
豌豆苗根腐病	苗基部变褐缢缩，苗成片倒伏，根系发黑，拔出时根皮脱落，救不回来	生长中期
豌豆苗霉菌污染	盘面出现白色棉絮状菌丝，豌豆粒发霉发黑，不出芽，邻盘很快传染	催芽期
蚤蝇	成虫在苗盘周围飞舞，幼虫蛀食子叶和嫩茎，苗倒伏，切口处有褐色隧道	全生长期

识别仅供参考，确诊请结合当地植保部门测报。防治用药必须选择在该作物上登记、且在标签标注作物与防治对象范围内的制剂，严格按标签剂量与安全间隔期使用。

豌豆苗的施肥用量还没整理

官方《科学施肥提单产指导意见》是分作物发布的，不是每个作物都有。目前核录了水稻、小麦、玉米、大豆、油菜、马铃薯、棉花和几种大宗蔬菜，其余作物的用量差异大、区域口径也不统一，没有权威来源前不写估算值。

要配肥可以先做土壤养分检测，或查当地农技推广部门的配方肥推荐。