茴香

Foeniculum vulgare Mill.

绿叶菜类别名小茴香、香丝菜、茴香苗春播

生长过程 从出苗到收获，看这个作物怎么长

55天全生育期

—本地适播期

04月宁夏播期

包饺子用的茴香苗，耐寒不耐热，割一茬还能再发，老了香味变冲不能吃。

播期参照 换成你在的省，播期、肥水、病虫害都按当地重算；同省不同县还能差一周，就近参照

宁夏北京天津河北山西内蒙古辽宁吉林黑龙江上海江苏浙江安徽福建江西山东河南湖北湖南广东广西海南重庆四川贵州云南西藏陕西甘肃青海新疆台湾香港澳门

适宜播期温度	发芽适温 15—20 ℃，25 ℃ 以上出苗慢，耐寒但不耐热
播种方式	直播，条播或撒播，密植栽培不间苗
播种深度	1—2 cm，覆土后轻压保墒
播种量	1.5—2.5 kg/亩，收大棵的取下限，割茬的取上限
留苗密度	留苗 6—8 万株/亩，割茬上市的可密到 10 万
行株距	行距 15—20 cm，株距 3—5 cm
整地要求	茴香出苗慢，整地要细、墒情要足。翻耕 20 cm，做 1.2 m 平畦，每亩施腐熟有机肥 1500—2000 kg 加复合肥 20 kg。播后镇压一次，让种子和土贴紧；春旱地区播前造墒，出苗前不能大水漫灌，否则表土板结顶不出苗。
收获适期	株高 25—30 cm 时留 3 cm 割，割后追肥可再收一茬
典型产量	1500—2500 kg/亩

数值为常用参考范围，实际随品种特性、地力水平、整地质量和播期早晚调整；跨区种植请参照当地农技推广部门的品种布局意见。

名称	识别要点	主要发生期
菌核病	茎基部和叶柄水渍状腐烂，上长白色棉絮状菌丝，后期结黑色菌核	旺长期—采收期
茴香凤蝶	幼虫体色黑绿相间带黄斑，专啃叶片，严重时只留叶脉和叶柄	幼苗期—旺长期
蚜虫	嫩梢和叶背聚集绿色小虫，叶片卷曲发黄，叶面有蜜露，还传播病毒	幼苗期—旺长期

识别仅供参考，确诊请结合当地植保部门测报。防治用药必须选择在该作物上登记、且在标签标注作物与防治对象范围内的制剂，严格按标签剂量与安全间隔期使用。

茴香的施肥用量还没整理

官方《科学施肥提单产指导意见》是分作物发布的，不是每个作物都有。目前核录了水稻、小麦、玉米、大豆、油菜、马铃薯、棉花和几种大宗蔬菜，其余作物的用量差异大、区域口径也不统一，没有权威来源前不写估算值。

要配肥可以先做土壤养分检测，或查当地农技推广部门的配方肥推荐。