菜心

Brassica rapa subsp. parachinensis (L. H. Bailey) Hanelt

白菜类别名菜薹、广东菜心、菜尖、薹心全年

生长过程 从出苗到收获，看这个作物怎么长

50天全生育期

—本地适播期

08月贵州播期

以嫩薹为产品的华南当家叶菜，播后 40 多天收主薹，华南可周年多茬，高温下薹细味苦。

播期参照 换成你在的省，播期、肥水、病虫害都按当地重算；同省不同县还能差一周，就近参照

贵州北京天津河北山西内蒙古辽宁吉林黑龙江上海江苏浙江安徽福建江西山东河南湖北湖南广东广西海南重庆四川云南西藏陕西甘肃青海宁夏新疆台湾香港澳门

适宜播期温度	日均气温 15—25 ℃ 抽薹整齐，高于 30 ℃ 薹细、纤维多、发苦
播种方式	直播为主，也可育苗移栽，夏季必须遮阳降温育苗
播种深度	0.5—1 cm，覆土后轻压，出苗前保持畦面湿润
播种量	直播 0.4—0.5 kg/亩，育苗 0.1—0.15 kg/亩
留苗密度	留苗 2.5—3.5 万株/亩，早熟种取密
行株距	行距 15—20 cm，株距 10—15 cm
整地要求	选排灌方便的壤土，深耕 20 cm，做成 1.2—1.5 m 宽高畦。根系浅、生长期短，整地要细碎；华南多雨，畦沟要深过 20 cm，积水一晚根就发黑
收获适期	主薹长到与最高叶尖齐平、花蕾未开时摘收，基部留 2—3 节可再收侧薹
典型产量	1000—2000 kg/亩，多茬栽培年总产可到 4000 以上

数值为常用参考范围，实际随品种特性、地力水平、整地质量和播期早晚调整；跨区种植请参照当地农技推广部门的品种布局意见。

名称	识别要点	主要发生期
炭疽病	叶片出现灰白色圆形小斑，边缘褐色，后期病斑穿孔，叶柄上形成长条状凹陷褐斑	幼苗期—抽薹期
小菜蛾	叶背啃出透明窗孔，幼虫受惊吐丝下垂，心叶被反复危害后畸形	幼苗期—叶丛生长期
菜青虫	幼虫啃食叶片成孔洞，虫粪留在心叶，严重时只剩叶脉	幼苗期—抽薹期
蚜虫	嫩薹和叶背群集小虫，薹条弯曲、生长点萎缩，蜜露引起煤污	幼苗期—采收期

识别仅供参考，确诊请结合当地植保部门测报。防治用药必须选择在该作物上登记、且在标签标注作物与防治对象范围内的制剂，严格按标签剂量与安全间隔期使用。

菜心的施肥用量还没整理

官方《科学施肥提单产指导意见》是分作物发布的，不是每个作物都有。目前核录了水稻、小麦、玉米、大豆、油菜、马铃薯、棉花和几种大宗蔬菜，其余作物的用量差异大、区域口径也不统一，没有权威来源前不写估算值。

要配肥可以先做土壤养分检测，或查当地农技推广部门的配方肥推荐。