豆类

菜豆

别名：四季豆、芸豆（同种，收干籽粒）、豆荚

生育期 70 天 春播

豆类

刀豆

别名：挟剑豆、大弋豆、刀鞘豆

生育期 150 天 春播

豆类

豇豆

别名：长豆角、带豆

生育期 95 天 夏播

薯芋类

甘薯

别名：红薯、地瓜、番薯、白薯、山芋

生育期 140 天 春播

薯芋类

芋头

别名：芋艿、毛芋、芋仔

生育期 200 天 春播

薯芋类

山药

别名：淮山、薯蓣、长芋、怀山药

生育期 220 天 春播

薯芋类

生姜

别名：姜、黄姜、大姜、小黄姜

生育期 190 天 春播

薯芋类

魔芋

别名：蒟蒻、鬼芋、花杆莲

生育期 190 天 春播

薯芋类

菊芋

别名：洋姜、鬼子姜、五星草

生育期 200 天 多年生

薯芋类

马铃薯

别名：土豆、洋芋

生育期 95 天 春播

水生蔬菜

茭白

别名：菰、茭笋、高笋、菰笋

生育期 150 天 春播

水生蔬菜

荸荠

别名：马蹄、地栗、乌芋、荸荠

生育期 150 天 春播

水生蔬菜

菱角

别名：菱、水栗、菱实、菱角

生育期 120 天 春播

水生蔬菜

慈姑

别名：茨菇、燕尾草、剪刀草、白地栗

生育期 150 天 春播

水生蔬菜

水芹

别名：水芹菜、蜀芹、刀芹、野芹菜

生育期 120 天 秋播

水生蔬菜

莼菜

别名：蒪菜、马蹄菜、湖菜、水葵

生育期 365 天 多年生

水生蔬菜

芡实

别名：鸡头米、鸡头莲、芡、刺芡

生育期 180 天 春播

水生蔬菜

莲藕

别名：藕、莲菜、荷藕、玉节

生育期 150 天 春播

多年生蔬菜

黄花菜

别名：金针菜、忘忧草、萱草、南菜

生育期 730 天 多年生

多年生蔬菜

枸杞头

别名：枸杞芽、枸杞菜、天精草、地仙苗

生育期 365 天 多年生

多年生蔬菜

百合

别名：龙牙百合、兰州百合、卷丹、百合蒜

生育期 365 天 多年生

多年生蔬菜

香椿

别名：椿芽、椿树、香椿头、红椿

生育期 730 天 多年生

多年生蔬菜

芦笋

别名：石刁柏、龙须菜、芦尖、药鸡豆

生育期 730 天 多年生

多年生蔬菜

竹笋

别名：毛笋、春笋、冬笋、楠竹笋

生育期 1095 天 多年生